lg-titel 05-2011 wwwArtikel: Zu Besuch im Gillbachtal - Beim Gänsepeter

LandGenuss-Autorin Ira Schneider war für einen "Report vor Ort" bei uns und hat sich davon überzeugt, dass bei uns die Gillbach-Gans mit viel Zeit und Freilauf im Maisfeld heranwächst.

Und wir haben ihr unsere Tipps für den Einkauf von Gänsefleisch verraten.

aus: LandGenuss 05/2011, Text und Fotos: Ira Schneider