Für das leckere Zitronenhähnchen wird der Gillbach-Hahn tranchiert, mariniert und im Backofen geschmort.

Zudem wird quasi nebenbei eine vielseitig einsetzbare Geflügelbrühe gekocht. Hilfreich sind die mitgelieferten Tipps zum Tranchieren des Gillbach-Hahns. 

Rezept: Gillbacher Zitronenhähnchen