Wenn jemand von „Gänsewein“ spricht, ist im Normalfall ein Glas Wasser gemeint. Wenn wir das tun – und wir sind ja in Sachen "Gänse" nun einmal die Experten – reden wir von einem leckeren Wein, der den Geschmack unseres Gillbach-Geflügels bei einem festlichen Essen abrundet.

Auf Empfehlung von Wein- und Feinkosthändler Joachim Eisenberger aus Kaarst – der uns gemeinsam mit Sohn Martin alljährlich auf dem Herbstmarkt mit seinen köstlichen Entenkeulen aus dem Smoker und guten Weinen erfreut - führen wir in unserem Hofladen ab sofort diesen Assemblage von Weinmachern Christian und Maja Peth aus Rheinhessen.